- Overview
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- Book Intro
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집에서 혼자 또는 지인들과 여유롭게 즐기는 술자리가 새로운 일상으로 자리 잡았다. 행복한 술자리를 위해서는 맛있는 술안주가 필수다. <술에는 안주> 책만 있다면 맛있는 안주 만들기는 걱정 없다. 이 책은 술맛과 분위기를 최고로 끌어주는 64가지 안주를 술자리 상황별로 분류해 소개한다. 누구나 좋아하는 인기 안주, 부담 없이 즐기기에 좋은 가벼운 안주, 식사를 겸할 수 있는 든든한 안주, 홈파티에 분위기를 살려주는 폼나는 안주, 굽기만 하면 되는 초간단 안주 등 5개 파트로 나누어 술자리에서 인기 있는 거의 모든 안주를 다루었다.
특히 조리법이 쉬울 뿐 아니라 친절한 팁까지 꼼꼼하게 담아 요리 초보도 맛있는 안주를 만들 수 있다. 술안주별로 어울리는 술의 종류와 집에서 간편하게 마실 수 있는 칵테일 제조법까지 알찬 정보가 담겨 있어 근사한 홈파티를 즐길 수 있다. <술에는 안주>는 술자리의 행복한 순간을 만들어주는 완벽한 책이다.
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장연정
감각적인 푸드 스타일링으로 인기를 끌고 있는 요리 연구가. 방송, 잡지, 광고, 식공간 비주얼 머천다이징 등 다양한 분야에서 활동하고 있다. 대학에서 푸드 스타일링을 전공했고, 12년 동안 음식을 연구하고 돋보이게 하는 일에 빠져 살았다. SBS <좋은 아침>, KBS <무엇이든 물어보세요>, KBS <생생 정보통> 등에 출연하였고, 대학교, 대한식문화연구원, 지역농업기술센터 등에서 그동안 쌓은 노하우를 전하고 있다. 지금은 스튜디오 ‘장스타일’을 운영하며, 가평에 오픈한 ‘프롬하트하우스’에서 쿠킹 클래스를 진행한다. 저서로 <뚝딱 한 그릇 밥>, <뚝딱 한 그릇 국수>, < 365일 에어프라이어 레시피> 등이 있다.
