- Overview
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- Book Intro
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밥과 반찬으로 구성된 기존 한식과 달리 한 그릇으로 한 끼를 해결할 수 있는 별식 밥을 모두 모았다. 만들기 쉽고 맛있고 영양도 풍부해 한 끼를 간편하게 해결할 수 있다. 목차를 크게 덮밥, 볶음밥, 비빔밥, 한입 밥, 영양솥밥, 국밥 등으로 구분해 세상 모든 밥 메뉴를 다 소개한다. 스팸김치볶음밥, 나물비빔밥 등 한국인에게 익숙한 메뉴부터 나시고렝, 리소토 등 색다른 외국 음식까지 76가지의 입맛 당기는 밥 레시피로 가득하다. 여러 가지 재료가 들어가 맛도 영양도 풍부하다. 레시피가 쉽고, 밥 짓기 등 기본 조리법과 알찬 정보도 가득하다.
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장연정
감각적인 푸드 스타일링으로 인기를 끌고 있는 요리 연구가. 방송, 잡지, 광고, 식공간 비주얼 머천다이징 등 다양한 분야에서 활동하고 있다. 대학에서 푸드 스타일링을 전공했고, 12년 동안 음식을 연구하고 돋보이게 하는 일에 빠져 살았다. SBS <좋은 아침>, KBS <무엇이든 물어보세요>, KBS <생생 정보통> 등에 출연하였고, 대학교, 대한식문화연구원, 지역농업기술센터 등에서 그동안 쌓은 노하우를 전하고 있다. 지금은 스튜디오 ‘장스타일’을 운영하며, 가평에 오픈한 ‘프롬하트하우스’에서 쿠킹 클래스를 진행한다. 저서로 <뚝딱 한 그릇 밥>, <뚝딱 한 그릇 국수>, < 365일 에어프라이어 레시피> 등이 있다.