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와인 & 스피릿
: 알면 알수록 특별한 술

Author

김일호

Publisher

리스컴

Categories

실용

Audience

성인

Overseas Licensing

Keywords

  • #와인
  • #스피릿

Copyright Contact

이진희

  • Publication Date

    2015-01-07
  • No. of pages

    216
  • ISBN

    9791156160281
  • Dimensions

    152 * 225
Overview

알고 마시면 더 맛있고 즐겁다 와인과 양주에 대한 모든 것!

Book Intro

와인에 대한 모든 궁금증을 쉽게 설명해주는 책. 와인의 유래, 지역별 특징, 와인 고르는 법, 라벨 읽는 법, 주문하는 법, 마시는 법 등을 깔끔한 화보를 곁들여 친절하게 알려준다. 초보자는 와인과 양주에 대해 쉽게 배울 수 있고, 술에 대한 기초 상식을 갖춘 사람은 좀 더 깊이 이해할 수 있다. 저자가 사람들의 기호를 토대로 엄선해 추천한 와인 리스트 100가지는 와인 초보자도 와인을 성공적으로 고를 수 있게 도와준다. 추천 와인마다 어울리는 안주까지 알려준다.

와인에 더해 양주에 대해서도 이야기한다. 위스키와 브랜디, 럼, 보드카 등 술의 종류마다 유래와 맛의 특징, 제대로 즐기는 법 등을 친절하게 설명한다.

About the Author

김일호



우리나라의 와인문화를 이끌어가는 대한민국 대표 소믈리에. 일본 니혼대학교를 나와 캐나다 Univ.BC에서 와인 향미 디플로마 과정을, 영국 SCAE협회에서 커피 디플로마(공인심판관) 과정을 마치고, 세종대학교 일반대학원 조리외식경영학과에서 식품과학 박사학위를 취득했다. 쉐라톤 그랜드 워커힐, W-서울 워커힐, 캐나다 월센터 쉐라톤 호텔에서 매니저 소믈리에로 활동했으며, 현재 우송대학교 외식산업경영학과 교수로 재직하고 있다.

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