- Overview
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요리가 서툴러도, 조리도구가 없어도 에어프라이어 하나만 있으면, 뚝딱! 완성되는 마법 같은 레시피 북
- Book Intro
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만능가전 에어프라이어를 200% 활용하도록 돕는 에어프라이어 레시피북. 출출할 때 생각나는 간식부터 후다닥 차리는 혼밥, 술안주, 베이커리 못지않은 디저트 & 베이킹, 근사한 파티요리까지 93가지 메뉴를 엄선해 담았다. 조리과정을 3~5단계로 구성해 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 한 것도 이 책의 특징이다. 요리가 서툴러도, 다른 조리도구가 없어도 쉽고 빠르고 맛있는 에어프라이어 요리, 이 책 하나면 충분하다.
- About the Author
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장연정
감각적인 푸드 스타일링으로 인기를 끌고 있는 요리 연구가. 방송, 잡지, 광고, 식공간 비주얼 머천다이징 등 다양한 분야에서 활동하고 있다. 대학에서 푸드 스타일링을 전공했고, 12년 동안 음식을 연구하고 돋보이게 하는 일에 빠져 살았다. SBS <좋은 아침>, KBS <무엇이든 물어보세요>, KBS <생생 정보통> 등에 출연하였고, 대학교, 대한식문화연구원, 지역농업기술센터 등에서 그동안 쌓은 노하우를 전하고 있다. 지금은 스튜디오 ‘장스타일’을 운영하며, 가평에 오픈한 ‘프롬하트하우스’에서 쿠킹 클래스를 진행한다. 저서로 <뚝딱 한 그릇 밥>, <뚝딱 한 그릇 국수>, < 365일 에어프라이어 레시피> 등이 있다.
