- Overview
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아이들의 눈높이에 맞춘 맛있고 건강한 45가지 요리를 담았다.
- Book Intro
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아이들의 눈높이에 맞춘 맛있고 건강한 45가지 요리를 담았다. 아이에게 꼭 맞는 건강한 요리를 즐겁게 하고 싶은 아동요리지도사와 엄마들을 위한 요리책이기도 하다.
어린이 요리라면 아이들이 쉽게 따라 하고, 맛있고 건강하게 먹을 수 있어야 한다. 이 책에 담긴 모든 요리는 과정이 4개를 넘지 않아 요리를 처음 하는 어린이도 어렵지 않게 따라 할 수 있다.
요리는 생각을 키우고 오감을 발달시키며 자신이 먹는 음식이 어떻게 만들어지는지 알아가는 통합적인 교육이에요. 그래서 어린이만을 위한 제대로 된 요리 교육이 꼭 필요합니다. <조물조물 뚝딱뚝딱 어린이 요리>는 아이에게 꼭 맞는 건강한 요리를 즐겁게 하고 싶은 엄마들을 위한 요리책이에요.
이 책에는 과학, 수학, 미술, 영어, 문화를 재미있게 배울 수 있는 다양한 요리가 나와요. 아이들이 좋아하는 간식부터 반찬류, 한 그릇 요리, 디저트류, 세계 요리까지 범위도 다양합니다. 각 요리에는 학습과 연계한 레슨 팁과 요리를 더 맛있게 하는 쿠킹 팁을 함께 넣어 하나의 요리로 여러 가지 활동을 할 수 있도록 했어요. 요리에 얽힌 배경 등 재미있는 이야기도 담아 대화 주제도 넓힐 수 있어요.
- About the Author
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이지은
이지은(여)은 숙명여대 한국음식연구원에서 한국전통음식 과정과 아동요리지도자 과정을 마쳤다. 여러 레스토랑의 메뉴 개발과 푸드 스타일링을 담당했다. 지금은 홈 쿠킹 스튜디오를 운영하면서 어린이들과 외국인들에게 요리 수업을 진행하고 있다.