- Overview
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3대 식량 자원 중 하나이자 어린이들의 식생활과도 밀접한 '밀가루'의 역사와 밀가루 속 영양 성분, 밀가루와 관련된 온갖 지식 정보를 아기자기한 그림과 알기 쉬운 글로 설명해 우리 어린이들에게 밀가루 음식을 건강하게 먹는 방법을 알려 주는 지식 그림책이다.
- Book Intro
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보드랍고, 곱고, 물과 만나 압력을 받으면 껌처럼 끈끈해지는 요술 가루, 밀가루! 약 1만 년 전부터 인류 문명과 함께해 온 작물인 *밀**로 만드는 밀가루는 쌀, 옥수수와 함께 전 세계 77억 인구를 먹여 살리는 중요한 3대 식량 자원 중 하나입니다. 특히 밀가루의 글루텐 성분은 가공성을 높여 밀가루의 무한 변신을 가능하게 해 우리의 눈과 입을 즐겁게 해 줍니다. 어린이들이 좋아하는 쫄깃한 빵, 매끈한 면발의 녹진한 라면, 바삭바삭한 쿠키를 만드는 데에도 밀가루가 많이 사용되지요. 그런데 최근 밀가루가 건강에 미치는 영향에 대한 우려의 목소리가 높아지고 있습니다. 이 책 『보들보들 쫀득쫀득 밀가루를 조심해』는 무엇보다 먼저 밀가루에 대해 제대로 아는 것이 중요하다는 것을 짚어 주는 책입니다. 어린이들의 식생활과도 밀접한 식재료인 *밀가루**의 역사와 밀가루 속 영양 성분 등 밀가루에 관한 온갖 지식 정보들을 재미있게 알아보고, 밀가루 음식을 건강하게 먹을 수 있는 구체적인 방법까지 배울 수 있습니다. 아기자기하고 발랄한 그림과 알기 쉽게 쏙쏙 이해되는 밀가루 이야기가 우리 어린이들이 건강하고 올바른 식습관을 기르는 데 큰 도움을 줄 것입니다.
- About the Author
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박은호
오랫동안 그림책 만드는 일을 하고 있습니다. 어린이들과 작은 즐거움과 비밀을 나눌 수 있는 책을 만들고 싶어합니다. 단 것을 너무 좋아해, 막대 사탕을 받기 위해 병원에 가자고 조르는 딸을 떠올리며 이 책을 썼습니다. 쓴 책으로 《내 쪽쪽이 어디 갔지?》, 《나처럼 되고 싶니?》, 《두근두근 양말》 등이 있습니다.
윤지회
동화작가이자 일러스트레이터. 세련된 화면 구성과 뛰어난 색채 감각을 인정받으며 제5회 서울동화일러스트레이션 우수상을, 제1회 한국안데르센그림자상 특별상을 받았다. 『몽이는 잠꾸러기』 『마음을 지켜라! 뿅가맨』 『구름의 왕국 알람사하바』 『방긋 아기씨』 『엄마 아빠 결혼 이야기』 『우주로 간 김땅콩』 등의 그림책으로 독자들에게 색색의 이야기를 전했다. 2018년 초 위암 4기 판정을 받은 이후 자신의 암 투병기를 인스타그램에 ‘사기병’이라는 계정으로 올리기 시작했다. 그는 인스타그램을 통해 ‘아들이랑 야구장 가기’ 등을 포함한 버킷리스트 작성, 투병하면서 꾸준히 일상의 소중함을 보여주었다. 늘 희망을 잃지 않던 그녀는 2020년 12월 9일 오후 세상을 떠났다.
