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- Book Intro
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(French) Rencontrer le pain et la cuisine
Les 21 recettes pour différents pains sains et bons et les 84 recettes du monde qui vont bien avec ces pains sont présentées dans cet ouvrage. L’auteur présente différentes cuisines qui vont bien avec des pains tels que les bagels de blé entier, les ciabattas aux olives, le pain de campagne, la baguette, le pain de seigle et le levain panaire, tous considérés comme bons pour la santé. C’est pour que les gens puissent bien savourer du pain sain d’une meilleure façon. L’ouvrage présente également la cuisine indienne qu’on peut manger avec le naan dans un restaurant, la manière de faire la pâte de la pizza et les trois différentes pizzas. Par ailleurs, y sont également présentés le pain rustique au blé entier, la cuisine française, la pâte pala, les trois différentes pizzas, la brioche bun, les trois différents hamburgers, le Hard roll et les pâtes, pour que les gens puissent facilement faire la cuisine chez eux.
(English) Bread and cooking
This book introduces 21 recipes of healthy and tasty breads, 84 recipes of global cuisines that suit the bread.
It may help you to enjoy your healthy bread more deliciously with recipe for the dishes that is suitable to the beloved healthy breads such as grain bagel, olive ciabatta, campagne, baguette, rye bread, sourdough and more. Foods for eating out such as Naan and Indian cuisine, Pizza dough and 3 types of Pizza, whole wheat bread and French dishes, Pala dough with 3 types of pizza, brioche with 3 types of hamburgers, hard roll and pasta, introduces various types of cuisines that you can make at home.
Through this book, you will learn how to eat bread more deliciously. Let the bread shine on your table.
- About the Author
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Park Youngkyung
Choi Hana
